O óleo de peixe TG MEG-3 18 EPA /12 DHAda DSM é extraído do peixe conhecido como anchova, mas cujo o nome científico é Engraulis ringens. Ele é rico em ácidos graxos essenciais, isto é, substâncias que são essenciais para o bom funcionamento do organismo, mas que não são sintetizadas naturalmente por ele e, portanto, precisam ser fornecidos ao organismo através da alimentação e/ou suplementação em doses adequadas. Eles precisam estar na dieta, pois, eles participam da constituição de membranas.